老式四喜丸子的做法窍门（老式四喜丸子的做法介绍）

食材：肉馅、胡萝卜、香菇、黄瓜、水淀粉、老抽、盐、生抽，下面我们就来聊聊关于老式四喜丸子的做法窍门?接下来我们就一起去了解一下吧!

老式四喜丸子的做法窍门

食材：肉馅、胡萝卜、香菇、黄瓜、水淀粉、老抽、盐、生抽。

肉馅，炸成四个大丸子，四个丸子放入锅内，蒸四十分钟左右，丸子要求蒸透。

香菇，胡萝卜，黄瓜切小段备用。

取炒锅，将蒸丸子的碗内的原汤倒入锅内。香菇，胡萝卜，黄瓜段倒入汤中。

汤烧开，加入一些味精，一点点糖调味。

丸子上撒上香菜。芡汁淋在丸子上即可。