番茄的品种从幼苗上可以区分吗（挑尖头的还是圆头的）

最近正是番茄大量上市的时节，在我们当地，随处都可以买到10元5斤的番茄，虽然现在番茄很便宜，但是不少人说现在番茄都没有小时候吃的番茄甜。其实现在许多菜农，为了使番茄保质期更长，结果更多，种的不仅是品质偏硬的番茄，而且在番茄开花到结果时，都会使用激素，比如肯定有人买到过空心番茄，这种番茄就是过量的使用激素，从而导致番茄不仅吃着酸，而且还没有一点汁水。

而认真挑选番茄的人，还会发现有的番茄是尖头，还有的番茄是圆头！很多人吃了大半辈子的番茄，还是没有搞懂“尖头番茄”和“圆头番茄”的区别。而5年前，我为了搞清这2种番茄的区别，我专门去问了一下我们村的番茄种植大王，他说：它们区别很大，买错了，难吃还浪费钱！而自从听完老果农教给我的挑选番茄方法，这么多年来，我买的番茄再也没有失手过。

为什么有的番茄会长尖头呢，其实是有2个原因的，第一个原因是环境，如果番茄在挂果成熟时，气温低、雨水多，就会使番茄出现尖头的情况。第二个原因是激素，很多农户为了防止番茄在成熟的过程中落果，会使用植物生长激素，如果激素使用得过多，就会导致番茄长尖头，所以我们再买番茄时，如果发现番茄有尖头，最好不要买，这种番茄的口感肯定没有尖头好！而要想买到香甜又多汁的番茄，一定要牢记以下3点。

第一点：看番茄的叶片

番茄的叶片有5片叶和6片叶，而6片叶的番茄在生长时，它吸收的营养更多、光照更足，所以6片叶的番茄要比5片叶的番茄好吃太多，有少许番茄还有7片叶的，这种番茄甜度是最高的。

第二点：看番茄的蒂

如何判断番茄是不是自然成熟的，我们只需要看一下番茄的蒂部即可，自然成熟的番茄，它的蒂部是青色的，而使用了乙烯等化学物质催熟的番茄，它的蒂部是红色的，所以买番茄时，最好买青色。如果自然成熟的番茄放的时间过长，蒂部也会变红，但是这种番茄还是没有新鲜的好吃呢。

第三点：捏番茄的硬度

捏番茄的硬度，可以判断番茄的成熟度，如果番茄红了，但是比较硬，这种番茄要么是打了激素的，要么是硬品种的番茄，还有可能是番茄只有7-8成熟就采摘了，而番茄捏的比较软，这种番茄不仅吃着又香又甜，而且还是自然成熟的，所以买番茄时，最好买捏着有一点点软的番茄。

大家以后买番茄时，最好买圆头番茄，然后掌握上述3点诀窍，保证您以后挑的番茄，一挑一个准！本文是胡师傅原创的图文，最后感谢您的观看，如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。后续胡师傅会给大家分享更多美食给大家。