什么时间逮豆虫（分洪道里逮豆虫）

文/陆燕

坐在现代的光阴里，细细的回忆着旧时光，如同穿越一般……

——题记

说到豆虫，只有出生在农村，六0后、七零后的人才知晓。他们不仅知道什么是豆虫，而且还逮过豆虫、吃过豆虫呢。

豆虫和青菜叶上树叶上的大青虫差不多，也是软体虫类。只不过比青虫长得大些。与一种叫瞎蟊尖的虫子长得特像。瞎蟊尖身上有细细纹线，头角眼睛都有区别，若不细看，两者不好分辨。逮豆虫时时常会认错。

童年时，去分洪道里逮豆虫也是一种乐事。

那时期，分洪河还没有落底挖深成现在的偏分洪。每年的夏季（也就是现在的暑期），分洪河时常会洪水泛滥。分洪道万亩良田，所种的农作物淹没在洪水中。耐涝的农作物等洪水退去还能秧苗还阳（生长），到了秋季多少还能有所收成，不耐涝的农作物被洪水吞噬得秧苗全无。高粱大豆比玉米山芋耐涝，所以，分洪道里肥沃的良田，种高粱大豆居多。

夏季的分洪湖，挺拔的高粱一洼洼一片片，形成一道道绿色的天然屏障。和郭小川笔下的青纱帐皆美；绿油油的豆田一望无边，夏风吹过，漾泛起层层绿波。

逮豆虫的最佳时期就是大豆刚长成半仁米的时候。也是豆虫繁殖最多的时节。那时候，农民种田不象现在，从播种到收获都用各种农药来保裹。那时候不用农药浸种，种下地后，秧苗生长期不遭害虫破坏的厉害，是不会施用农药的。一般都是人工捕捉。自治一段时间就算好了。所以那个年代的农产果蔬就是现代人所说的：纯天然的绿化食品。

暑假中旬，逮豆虫就开始了。每天一大早，和邻家几个小伙伴，拎着用高粱秸或芦苇或紫槐柳编织的小独篓，欢快的奔向分洪湖。

分洪河早被鱼鹰和野鸭子给吵醒了。在晨光中漾起了一波波金色的浪花；一缕缕乳白色的晨雾如轻纱般，覆裹着分洪湖野。就象覆盖着一床硕大的空调被子，温凉而舒适。

我们这群玩皮的小猎手，就象大森林里飞来的一只只啄木鸟，欢飞在广袤的豆田里。那一条条肥胖胖的豆虫儿趁着温凉的早晨，大胆的爬在豆栝的叶面上津津有味地吃着早餐。

我们把小独篓挎在胳膊弯上，轻轻的沿着豆垅慢慢的往前走。豆秧没到了腰际，晨露打湿了衣襟。我们一边蹚着露水一边把豆虫小心的放在篓子里。一袋烟的时辰，就逮满了篓子，赶紧送回家去，倒在瓷盆里用水泡着。一是怕豆虫爬跑了，二是便于清洗豆虫。

一个早上能逮三四篓子就不去逮了。因为过了早上，阳光强烈，豆虫怕晒，都钻到豆叶下面了。那个时间若逮豆虫，就得戴着蓆帽夹子，遮阳。扒开豆栝，仔细看仔细找。豆虫和豆秧一色绿，不仔细瞅，还真不好逮到它们。

那年代，为了结省农药费，生产队组织家家出人力逮豆虫。为了年底家里不透支，多挣工分，中午和大人们在茫茫豆田里逮豆虫，脊背晒得火辣辣的疼。一暑假过后，个个都晒得黑乎乎的，像一条条黑泥鳅。

傍晚，夕阳西下，也是逮豆虫的最佳时机。最后一趟，逮到夜色渐浓时，分洪湖里水濛濛的，我们才罢手。把装满豆虫的篓子放在河水里浸泡着，用水藻圈住篓子不让被水冲走。我们跳进分洪河里洗个够才满载而归。

所逮的豆虫，挑大的留着做菜，小的喂了鸡。吃豆虫前，先把豆虫用水泡死，用筷子或竹签，从尾巴穿过头去，把內脏洗掉洗净，或油炸或拌辣椒整炒。最解馋的做法就是把豆虫用刀占成细细肉末，再把鲜红辣椒也占粹，放大姜、蒜片、花椒，爆炒，用煎饼一卷，咬一口，香香的，辣辣的，顺着嘴角流油！那才是超大的美味啊！

其实，最肥美的豆虫是在大豆收割后。一条条长得肉嘟嘟的，泛着豆黄色的光。它们很机灵的钻进土壤里，我们拿着小铁铲，对着一个个小窟窿里挖。秋耕时随着大人去分洪湖里割草喂牛，在田头歇歇时，大人把点烟的火柴头仍在厚厚的干豆叶上，风一吹，瞬间，豆地里浓烟滚滚，火趁着风势，呼啦啦就形成一片火海，一会儿豆叶烧为灰尽。一股香喷喷的味道弥漫在豆田的上空。我们这些小馋猫，拿着高粱秸往豆叶灰里乱赶乱戳，寻找着一条条烧得油光光的黄豆虫。那真是一个个别样香的野味！那油炸的姐喽龟、大蚂蚱都不能与之皆比！

难忘的香味哟，永远的乡味！