正确的洗碗步骤是什么(这样洗碗等于没洗)

对于不少朋友们来讲,做饭这件事情我们并没有觉得特别麻烦,有人还非常享受做饭的过程,做出全家人都爱吃的饭菜,也有一些幸福感和成就感。不过在吃完饭后,洗碗就是非常乏味的事情了,相信有不少“懒人”,会先将脏碗泡在水池里,等到摞成一堆或攒两顿一起洗,是不是感觉自己还点小机智呢?

这样洗碗等于“没洗”

如果在洗碗时无意中犯了这几个错误,不仅会增加洗碗的难度,也会给健康埋下隐患。

①饭后把碗摞一起

一些碗十分油腻,有的只盛放了凉菜,如果都把它们摞起来,会使碗的内外都沾上油,增加刷洗工作量。

正确做法:将碗盘分类放,盛粥、装水果凉菜等没有油的碗,应趁着水分没干,立刻冲干净,然后再用洗涤灵清洗油污碗盘。

②盘中余油倒进下水道

如果下水道没有安装水油分离装置,油污就是水体最大的污染物。冬天气温低时,还很容易凝结,把水管堵上。

正确做法:锅底或盘中有明显余油时,最好直接倒进厨余垃圾桶,或者用厨房纸、吸水纸擦掉。

③洗涤剂直接涂碗上

有的人觉得“洗涤剂直接抹在碗上,去油污效果更强”,但这样不仅浪费大量水源,滥用的洗涤剂也会造成水污染。一旦冲洗不干净,人体摄入洗涤剂后会引发腹泻等肠胃不适。

正确做法:将几滴洗洁剂滴到半碗水中,用洗碗布蘸着稀释后的水来刷碗,冲洗后放在另一个漏篮中,最后再用清水冲干净并控干。

④长时间泡着不洗

如果放到下一餐,食物残渣开始发酵,大量微生物滋生,水池里会产生异味,不但给洗碗带来不便,还会带来健康威胁。

正确做法:炒完菜后,趁锅底还有余热时加温水,油污很容易清洗掉。碗筷用热水泡10分钟即可清洗,不宜过长。

⑤洗碗布当“万能布”

一些人家的洗碗布,擦完碗又去擦桌子、灶台,如此反复,污染源扩大,碗盘卫生很难保障。

正确做法:洗碗布应专用,和其他擦拭用布分开,一个月左右更换一次。实在舍不得扔,就把淘汰的洗碗布用来擦窗台和家具。每次洗过碗之后,再用两三滴洗涤剂清洗,彻底晾干,避免微生物繁殖。

餐具洗完这样做

餐具的正确清洁步骤是:用洗涤剂清洗后,用流动的清水将残留的洗涤剂冲净,再立于镂空置物架上,将餐具沥干;没有水滴后,再将餐具放入橱柜。类似的,其他餐具,如锅铲、筷子、砧板等,也建议立着放于可沥水的置物架上。

还有些人洗完餐具习惯用抹布将其擦干净,但经日积月累,抹布上的细菌高达数十万个,其中包含大肠杆菌、沙门氏菌等致病菌,很可能导致腹泻或消化系统疾病。所以,尽量不要用抹布擦餐具。

正确的洗碗步骤是什么(这样洗碗等于没洗)(1)

碗是每个人每一天都会用到的东西,而且它直接与食物接触,如果它不干净,那么真的很容易让人生病,夏天的碗筷非常容易滋生细菌,清洁工作一定要重视起来哦,不然把细菌吃进肚子里,就得不偿失了。

来源: 吉林12320

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