农村这种野货卖100块钱一斤（恩施随处可见的这个）

在恩施，有一种神兽

住在地下，蠢萌可爱

进化前可以当食物

煎炸口感香酥

营养价值极高

吃起来嘎嘣脆

进化后拥有飞行绝技

噪音大，攻击力却等于零

没错！

小编所说的正是大名鼎鼎的

知 了

大名知了

又名金蝉

脱壳前人称知了猴 ~

还有的地方叫它爬树猴~季鸟~

麻季鸟~知了龟~爬叉

.....

就是这个我们小时候几乎都玩过

且在恩施随处可见的“小东西”

现在却和小龙虾一样

正成为夏日的一道“零食”

身价暴涨！

昨天小编的同事还随手就逮了两只

↓↓

按照某宝上的价格

一斤知了猴可以卖到100元左右

有的甚至卖到150元

一斤大约100只

也就是说一只差不多值1块钱

真是万万没想到啊

而蝉蜕（也就是壳）价格就更高了

一斤大概三！百！多！

在汉江襄阳城区段的一个沙洲上

生长着数百亩杨树林

近一个月来

每晚都有成百上千的市民

趁着夜晚成群结队在里面抓知了

他们有的是抓知了休闲度夏

有的抓知了就地卖掉

每到夜晚

树林里荧光灯闪烁

似点点星光在晃动

有人还带着孩子来体验野外的乐趣

襄阳本地收购的知了大部分都销往山东等地

（哈哈哈，难怪小编山东的同事们都好这口）

每天发货在5万斤左右

有人甚至租地围林捕捉知了

不过大多人都需要四处寻觅

据说有人一晚上最多能捉十几斤

一个月下来收入过万元

它为什么这么贵？

为什么这么贵？

为什么？

？

知了猴的营养和药用价值

知了猴，营养价值高，素有唐僧肉的美誉。知了猴的药用价值：《中国药材学》中记载，知了猴有益精壮阳、抗菌降压、保肺益肾、治秃抑癌等作用；蝉蜕（也就是壳）中富含甲壳素等物质，具有疏风散热、透疹、补肾、清热、解毒的功效。主治：外感风热、咳嗽喑哑、咽喉肿痛、风疹瘙痒、遗尿、肠炎、小儿夜哭不止等症。

需要注意的是：知了猴虽然味道鲜美而且具有清热去火的功效，吃多了也会引起消化不良，使身体不适。另外因为蝉体内含有的异型蛋白分子含量较大，容易引起过敏，如果是过敏性体质的人就更需注意，小心食用。

不过

也许有人不能接受吃虫子

但是很多虫子却都是上等的美味

且营养价值奇高

在咱们恩施非常常见

比如

01

蝼蛄[lóu gū]

不知你是否在田里见过这种虫

这货身形长长的，肚子圆圆的非常软，经常在夜间地头出没，粪堆里也有可能会有（哈哈，看看就好，千万不要多想啊）。有时候会和蟋蟀一样，发出“吱吱”的叫声。每到下雨天，它们就被闷得爬出地面，喜欢吃甜食，专门挑植物的根吃。

因为这家伙经常钻土挖洞，跟会遁地的土行孙一样，也有的地方叫它爬狗虫，土狗虫或者叫它蜢狗、猪儿虫、竹狗虫、甚至是禾狗逆、角狗虫、田小狗…………

一般在水田里

春耕、秋耕的时候比较多

每逢到那个时节，小孩们总会去抓

但最近听说它们将要面临“灭顶之灾”了

在有些地方的餐厅和烧烤摊非常抢手

作为一道养生食材

可炒可炸，风味独特

如果处理得当，没有任何异味

很多人不相信

特意到某宝上去搜了一下

发现这货在网上最高价格

真的卖到了750元一斤

难怪有人会连田都不耕了

全家专门去抓“田小狗”

虽然它卖到3000元一斤，让人有些不敢置信

但非常火爆却是不争的事实

你千万别小看了蝼蛄

其实它是有一定药用价值的！

药名：蝼蛄

别名：蟪蛄、天蝼、蝼蝈、仙姑、石鼠、梧鼠、杜狗。

性味：咸，寒，有小毒。

归经：归膀胱、大肠、小肠经。入胃、膀胱经。

蝼蛄的作用：

蝼蛄以干燥虫体入药，具有利尿，消肿，解毒之功效。蝼蛄临床用于治疗泌尿系结石、水肿、肝硬化腹水、慢性肾炎和尿毒症、胞衣不下，手术后尿潴留及肠和膀胱痹引起的二便不通，敷退入肉的铁钉、木竹和异物等。

蝼蛄用于大腹水肿、小便不利等实症，可与大戟、芫花等配伍。如用治尿闭，可用蝼蛄焙焦，趁热研碎，用黄酒或开水调服。

蝼蛄用药禁忌：气弱体虚及孕妇均忌服蝼蛄。

02

豆虫

豆虫是豆天蛾的幼虫

又称豆丹或豆蝉

小编小时候很怕这个玩意儿了

肉呼呼地柔弱无骨的样子

近年来，随着豆虫营养价值的发觉和人们对绿色昆虫资源食品需求的提高，豆虫变害为宝，成了餐桌上的美味，价格一路看涨。

炒豆虫

油炸豆虫

豆虫爆鸡蛋

粉皮豆丹

这豆虫到底是多有营养，

让人们从恨到爱？

●豆虫是优质的蛋白质资源，其蛋白质比肉类、鱼类、植物类的蛋白质更适合人体需要，组成也更合理。

●与鸡蛋、牛奶、大豆相比，则豆天蛾幼虫表现出了较高的蛋白质、必需氨基酸及必需脂肪酸质量分数，尤其是C18∶3亚麻酸含量高。

●还含有丰富的钙、磷、铁和维生素B、维生素B2等多种人体需要的微量元素和营养因子。

●还具有降低胆固醇、防止高血压及动脉粥样硬化、治疗胃病等特殊功效，是纯天然。

●豆虫加工后的豆虫皮可以作为药材，其物质基础就是虫体甲壳素，与蝉蜕相似。

03

泥鳅

小时候经常会跟着大人去挖泥鳅

顺着排水沟

看到有小洞的地方

挽起裤腿和袖子

运气好一下午就能挖到小半盆~

04

黄鳝

黄鳝，小时候就觉得很像蛇

但是肉多，口感很好

有的人家以前经常拿来煲粥

但是立秋后的黄鳝并不是很好抓

据说脾气不好还会咬人

05

"田螺"

"田螺"繁殖速度超快

于是吃货们发明了各种吃田螺的方式

后来还有人专门去农村收购

田螺分为很多种

有些田螺是不能吃的

大家千万要分清楚后再食用哟~

06

“草蜢”

以前农村没多大讲究

一群孩子都是“放养”的

什么都要试试能不能吃

经常抓了“草蜢”

然后放到火上烤一烤

很快就闻到一股焦糊糊的味道

虽然小编觉得吃起来怪怪的

但是大部分小伙伴还是比较喜欢

这些应该都是很多人满满的童年回忆吧

不说了

趁知了还没有被捉完

把握变身土豪的最后机会

不然感觉瞬间损失几个亿啊

,