白花菜炒什么好吃(白花菜最好吃的家庭做法)

白花菜炒什么好吃(白花菜最好吃的家庭做法)(1)

每当春天来临的时候,万物复苏,所有的植物都长出了尖尖的小嫩苗,这时候也正是吃野菜的好时节,在农村,每到春季的时候,村里的人闲来没事的时候,都喜欢到野外摘野菜回家煮,或者是做成各种美食,因为这时候的野菜都是刚长出来,也是最嫩最美味的时候。这其中最显眼的就要数长得遍地都是的白花菜了,这种植物繁殖很快,都是一张一大片的,长着很多白色的小花,长出来的果子成熟之后跟鸡眼差不多大小,呈黑色,因此也被叫做鸡眼果,学名叫做龙葵,相信不少的朋友都见过或者吃过!

说到白花菜呢,农村的朋友可能比较熟悉,我们一般都是吃它的嫩叶,吃起来清爽美味,有点类似吃辣椒叶和枸杞叶的感觉,吃法也很简单,用来炒或者用来做汤,非常地美味,不少吃过的朋友都对它的味道称赞有加。这期的美食教程呢,天健美食坊也准备拿白花菜给大家分享一个好吃的做法,学会这个做法,如果你在野外有看到这种白花菜,也可以采摘一些回家试试看哦!

白花菜炒什么好吃(白花菜最好吃的家庭做法)(2)

在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:白花菜500克,瘦肉100克,鸡蛋2只,生姜1块,大蒜1瓣,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,料酒1汤匙,淀粉1茶匙,食油2小勺

白花菜炒什么好吃(白花菜最好吃的家庭做法)(3)

第一步:准备一个干净的碗,将鸡蛋打入碗中,然后用筷子打散成蛋液备用。接着将瘦肉切成片,装入盘中,再把生姜切片,再切成丝,将大蒜切成片,跟瘦肉放一起备用。

白花菜炒什么好吃(白花菜最好吃的家庭做法)(4)

第二步:先将瘦肉腌制一下,在瘦肉里面放入少许食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入1茶匙淀粉,再放入1小勺花生油,然后用手抓匀,腌制一会备用。

白花菜炒什么好吃(白花菜最好吃的家庭做法)(5)

第三步:起锅加入半瓢清水,大火煮开,煮开之后加入1小勺花生油,放入1茶匙食盐,然后放入清洗干净的白花菜,将白花菜煮软,等白花菜转色之后,将腌制好的瘦肉放入锅中,再用筷子推散,将瘦肉烫熟。

白花菜炒什么好吃(白花菜最好吃的家庭做法)(6)

第四步:由于瘦肉切得比较薄,所以熟起来是比较块的,大概1分钟左右就熟透了,淋入刚刚打好的鸡蛋液,然后就可以关火出锅了。

白花菜炒什么好吃(白花菜最好吃的家庭做法)(7)

这样一道清洗美味,好吃又解馋的【白花菜瘦肉汤】就制作完成了,喜欢这道美食的朋友们,如果有机会的话就试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!

白花菜炒什么好吃(白花菜最好吃的家庭做法)(8)

好啦,朋友们!这期的美食教程【白花菜瘦肉汤】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上给你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!

我是给你分享美食的天健美食坊,感谢你的阅读,我们下期再见吧!

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