电饭煲自制美食大全窍门(制作美食非常简单)

过年了,大家都想在厨房一展身手。你也想露一手吗?其实不用火,我们一样能做出一大批诱人的美食。今天,我们就来介绍一个好东东,电饭煲。对,就是家里最普通的电饭煲,一样做出各种美味佳肴!赶快收藏吧!

电饭煲,又叫电饭锅。具有对食品进行蒸、煮、炖、煲、煨等多种功能,使用非常方便。它不但能够煮饭,还能制作很多美食哦。而且制作过程非常简单,懒人必备神器!

电饭煲自制美食大全窍门(制作美食非常简单)(1)

假如电饭煲只用来做米饭,那你就真的小瞧了电饭煲的作用了。电饭煲有着很广泛的用途,下面,我们就简单举几个例子吧。

电饭煲自制美食大全窍门(制作美食非常简单)(2)

电饭煲自制美食大全窍门(制作美食非常简单)(3)

一、煲仔饭

1、把大米洗净,加入正常做米饭的水量,放入电饭煲。

2、香菇提前泡发好。

3、把腊肠切成薄片,铺在大米上面。把土豆、胡萝卜、香菇、分别切成小丁,也铺在大米上面。黄瓜也切小丁,但先不要放入,留出备用。

4、最后加点食用油,盖上电饭煲盖子,正常煮米饭。

5、利用这个时间调一个料汁。味极鲜酱油(或生抽)2勺、老抽1勺、蚝油一勺、盐、鸡精适量。加水调匀,备用。

6、时间到了煮好后,打开盖子。把黄瓜丁放入,然后均匀把料汁浇在锅里,搅拌均匀。

美味的煲仔饭做就好了!是不是很简单?具体有多好吃呢?这样说吧,我每次做完,孩子都抢着吃,绝不剩饭。

电饭煲自制美食大全窍门(制作美食非常简单)(4)

二、预约早餐粥

1、把大米洗净,加入正常做粥的水量,放入电饭煲。

2、蒸笼上放上洗干净的鸡蛋、地瓜或者芋头、包子等你喜欢吃的主食。

3、电饭煲功能调在煮粥功能上。

4、算好早餐时间,开启预约功能。

5、放心去睡大觉吧,明天起床就有早餐吃了。

预约时注意,预约的时间就是你想开饭的时间即可。

电饭煲自制美食大全窍门(制作美食非常简单)(5)

三、电饭煲蒸蛋

土鸡蛋 2个,约110克温开水70度 200~248克食盐 1小勺,约3克酱油 半勺猪油或植物油 5克葱花 几粒

电饭煲蒸蛋~滑嫩鸡蛋羹~主妇必杀技的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

1、准备一个碗打入2个土鸡蛋。

2、加入食盐一小勺,大约3克盐

3、用筷子搅匀

4、温水70度左右,加2倍或2.5倍水量,这样蒸出来的蛋羹就像豆腐脑。

5、用小勺漂去掉蛋液里的气泡。

6、放入电饭锅的蒸格上面,蛋羹下面是正常煮米饭,开始正常煮米饭。

7、米饭蒸熟了,蛋羹也蒸好了,撒上几颗葱花,倒上半勺酱油。

滑嫩如豆腐脑一般的鸡蛋羹做好了。开吃吧!

电饭煲自制美食大全窍门(制作美食非常简单)(6)

四、卤鸡爪

1、荤菜冷水入锅,加入姜片、料酒,水开后煮几分钟。撇干净浮沫过后用冷水冲洗干净。

2、电饭锅放入所有香料和调料:干辣椒干花椒八角香叶桂皮草果、大葱段、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、料酒一勺、啤酒一罐、冰糖一块。其他可以边放边尝味道,汤汁味道要浓一点不然会不入味的。

3、放入鸡爪,按下煮饭键,定时1-2小时。时间越久味道越浓香越入味哦。(喜欢吃别的可以加进去一起煮,比如鸡蛋、莲藕)

4、香喷喷出锅啦~

5、我里面还卤了鸡蛋和莲藕!(鸡蛋煮熟后捞出用冷水冲洗一下然后在砧板上按着滚一圈,让鸡蛋壳裂开。然后放到锅里一起卤。味道超好!)

电饭煲自制美食大全窍门(制作美食非常简单)(7)

五、清炖鸡汤

1、土鸡洗净,整只或者斩件放入电饭锅内。

2、加一勺盐,适量清水,喜欢吃枸杞可以加点枸杞。水量不能超过电饭锅最高水线。选择煲汤功能即可。

2、一般电饭煲炖汤时间是1个小时。

3、时间到了可以再焖半小时。吃的时候可以撒一小把葱花。原汁原味的土鸡汤非常好喝。

电饭煲自制美食大全窍门(制作美食非常简单)(8)

六、做蛋糕

1、先将4个鸡蛋蛋清蛋黄分离

2、在蛋黄中加入小半碗的面粉和一袋240ml的纯牛奶,搅拌均匀备用(面粉的量以加入后蛋液不是很稀为止)

3、用筷子将蛋清打发,边打边加白糖,打发后的状态像冰淇淋那种即可,喜欢甜的可以多加一些白糖,用打蛋器可以打的更好、更快、还省力。

4、将蛋黄液和打发后的蛋清液混匀。在电饭锅底刷一些油,防止粘锅。预热几分钟后,将混合液倒入锅中,按蛋糕的按钮,半个多小时就可以了。

当然,电饭煲制作的美食还不止这些,电饭煲的作用还有很多的呢。大家还知道哪些可以用电饭煲制作的美食呢?欢迎留言哦!

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页