避风塘做法(怎样做避风塘)
主料:海蟹,辅料:青椒粒、红椒粒、姜蓉、豆豉各小许调料:盐、白糖、蒜茸、鸡精、淀粉、食用油 绍酒,下面我们就来聊聊关于避风塘做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
避风塘做法
主料:海蟹,辅料:青椒粒、红椒粒、姜蓉、豆豉各小许。调料:盐、白糖、蒜茸、鸡精、淀粉、食用油 绍酒。
将海蟹洗净剁成块,裹上淀粉;
坐锅点火倒油。待油热后放入海蟹、蒜茸炸至金黄色捞出蟹块,蒜茸炸至金黄色捞出沥油;
锅内留油,放入干辣椒、蒜茸、盐、白糖(比例为1比5),加入鸡精、蟹块翻炒即可。
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