想年轻必须吃的九种碱性食物(它是天然碱性食物)

它是天然“碱性食物”,常吃口气不臭,秀发乌黑,皮肤也变嫩了!现在生活条件好了,很多朋友爱吃荤食,时间久了,体质都偏酸性。酸性体质容易乏累,免疫力变差。想要拥有健康的身体,一定要营养均衡,多吃些碱性食物。今天,小编就为大家推荐一种碱性食物,它就是芹菜。芹菜能够促进胃液分泌,帮助消化,加快新陈代谢。常吃芹菜,清热下火,有利于安定情绪,消除烦躁,增强免疫力。我做了一道“西芹胡萝卜炒虾仁”,鲜香又营养,多吃这菜,口臭没了,发质越来越好,皮肤也变嫩了。

西芹胡萝卜炒虾仁

想年轻必须吃的九种碱性食物(它是天然碱性食物)(1)

By 飘零星

配料:

鲜虾 20只、西芹 1根、胡萝卜 半个、鸡蛋 1个、花生油 1勺、淀粉 30克、精盐 1勺、料酒 1大勺

烹饪步骤:

1.准备食材

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2.虾去壳取虾仁、去虾线,放入料酒、蛋清、盐和淀粉。

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3.拌匀腌制15分钟。

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4.西芹洗净,削去老筋,斜切成片。胡萝卜洗净去皮,切菱形片。

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5.锅中放水煮沸,加入少许盐和油,将西芹、胡萝卜片放入锅中焯烫30秒,捞出沥水。

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6.倒入虾仁,焯烫至颜色变红后捞出。

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7.锅中加入适量色拉油,烧至七成热,倒入西芹和胡萝卜,大火翻炒1分钟。

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8.放入虾仁,翻炒均匀。

想年轻必须吃的九种碱性食物(它是天然碱性食物)(9)

9.加入盐调味,最后淋入适量水淀粉勾薄芡即可。

想年轻必须吃的九种碱性食物(它是天然碱性食物)(10)

烹饪小贴士:

1. 这道菜,要保持大火,短时间快炒,时间长了,西芹就不脆了。2. 芹菜靠近根部的地方,非常容易存有泥沙,要多冲洗几次。也可以用一把小刷子,将容易存泥沙的部位多刷洗一下。3. 芹菜的水分很容易流失,买回来的路上用袋子包裹好,最好是随吃随买,不要一次性买太多。吃不完的,装进保鲜袋,最好是根部朝下,放入冰箱冷藏,要尽快食用完。4. 购买芹菜,不要选太大棵的,大棵的纤维多,口感老,不适合凉拌或是清炒。

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