老豆腐发红还能吃吗（豆腐有益气生津的作用）

日常生活中，豆腐是特别常见的营养品，其营养价值被大部分人所认可。尤其对一些体质虚弱的人来说，多吃豆腐能够益气生津健脾开胃，帮助改善体虚。但如果过量食用豆腐的话，也会对我们身体功能造成损伤，特别是身体的肾脏功能，平时千万不要多吃。接下来小编就来给大家说一说，过量食用豆腐的几点危害，希望能够对大家有所帮助。

【1】消化不良

平时适当食用豆腐，对保护肠胃功能有益，但如果我们过量食用豆腐的话，身体无法消化，豆腐中的植物性蛋白，会影响到身体对铁元素的吸收，引发缺铁性贫血。豆腐中含有的蛋白质是植物性蛋白，当身体无法消化豆腐中的蛋白质时，就会出现消化不良，部分人可能会有严重腹泻症状。

【2】缺碘

相信一些喜欢吃豆腐的人应该知道，多吃豆腐能够防止动脉硬化，预防心血管疾病，这是因为豆腐的原料大豆当中，还有一种名为皂角苷的物质，可以预防动脉硬化，保护心血管健康，但这种皂角苷物质，同样会使我们身体中碘元素流失。在人们使用大量豆腐时，碘元素也会加速流失，身体也会出现缺碘症状。

【3】损伤肾脏

豆腐中含有的蛋白质属于植物性蛋白，经过人体代谢之后，会产生含氮废物，经肾脏排出体外。在人们过量食用豆腐，摄入大量植物性蛋白时，就需要肾脏去排出这些含氮废物，对肾脏造成的压力变大，损伤肾脏功能，尤其是对于一些老年人来说，肾脏功能发生老化，对毒素等的承受力减弱，会加速老年人肾脏功能衰竭。

总而言之，在日常生活中，即使是像豆腐这样的营养品，也不能过量食用，否则可能会损伤我们的肾脏功能，影响身体的排毒系统，危害我们的健康。