烤大蒜有什么用（大蒜烤熟吃还有这功效）

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比起前两年的价格，今年的大蒜真是便宜。

昨天去菜市场一看，白亮亮的大蒜一斤才卖到1.5元，真是此一时、彼一时啊！

不过，今年家里种的大蒜并不多，够自己吃的，也不指望用来卖钱，价格贵贱无所谓了！

对于那些专业种蒜的农户来说，今年估计就很难赚到钱。

我们来看一看今天大蒜的最新行情。

据网络消息：今天山东泰安库外价格净蒜：1.30-1.40元/斤。毛头蒜：0.95-1.10 元/斤。把子蒜：0.80-1.05元/斤。山东金乡库外价格蒜米料：1.22-1.32元/斤。一般混级：1.49-1.55元/斤。中混级：1.57-1.65元/斤。杂交大混级：1.67-1.77元/斤。太空大混级：1.74-1.84元/斤。山东金乡马集库外价格：小混级：1.35-1.43元/斤。中混级：1.50-1.55元/斤。大混级：1.55-1.63元/斤。

看完大蒜的行情，真的是不高。只是不知道，后期的大蒜会不会涨价。

在此，也提醒农民朋友，无论干什么，都不要盲目跟风，否则就会陷入出力不讨好的陷阱。

说到大蒜，今天三农大喇叭想与大家分享一个过去的经历。

那就是：把大蒜烤熟了吃，治疗痢疾效果很不错！

在人们的印象中，大蒜通常都是生吃的，平常的蒜泥，用来凉拌蔬菜、火锅蘸料、吃捞面时当作料，都非常美味。

因为大蒜生吃会有一种“屎蒜”味，所以很多人忌讳生吃大蒜，如果有应酬，那就更要小心了。

不过，大蒜烤熟后食用，在农村是作为一种治病的药来吃的。

小时候生活艰苦，卫生条件差，感染痢疾的人很多。

人在感染痢疾后，肚子疼，还拉稀，非常难受，那时候医疗条件也不发达，农民就用土办法来治疗，大蒜烤熟之后，每天吃上一头，还真有效果。

大蒜烤熟后，剥去外皮，软软绵绵的，也没有了生蒜强烈的辣味，吃起来还能感觉到有一点香甜，比吃生蒜的味道要好多了！

记得小时候，当时烧地锅，在做饭时烧柴火，顺便把几头大蒜放在灶堂门口烤，饭做熟，蒜也烤熟了，一股蒜香就会飘得满屋都是。

记忆中吃完几头烤熟的大蒜，肚子真的就不疼了，痢疾也慢慢好了。

这主要是大蒜有杀菌消炎的效果，还可以促进消化，大蒜的保健价值就不多说了，大家都知道的。

现在生活条件好了，不论城市农村，感染痢疾的现象也少多了，只是当年吃烤蒜的情景，却清晰地留在了脑海里，至今想起来，回味无穷。

现在，还有多少人会把大蒜烤熟了吃呢？