肉末豆腐做法（肉末豆腐做法介绍）

原料：豆腐100克，肉末40克，香菇20克，橄榄油5克，生抽5克，葱2克，姜2克，白砂糖1克，盐1克，下面我们就来聊聊关于肉末豆腐做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

肉末豆腐做法

原料：豆腐100克，肉末40克，香菇20克，橄榄油5克，生抽5克，葱2克，姜2克，白砂糖1克，盐1克。

豆腐切小块，香菇洗净切小丁，葱姜洗净切末；

肉末用酱油、姜末、橄榄油拌匀腌制片刻；

锅中入油，烧至七成热，放入葱末煸香，倒入腌好的牛肉末炒至变色，加香菇丁翻炒，调入生抽、盐、糖，加入适量高汤煮开；

加入内酯豆腐煮开，收干汤汁后即可出锅。

肉末豆腐是一道传统名菜，属于家常菜肴，主材料为嫩豆腐、肉末，是利用家庭现有的调味品可以炒制出的菜肴。该菜肴的特色鲜嫩可口，功效可强壮身体，改善体质。