烧腐竹最正宗的方法

步骤/方式1大盆中加入两勺盐和适量温水，放入腐竹泡浸半小时，下面我们就来聊聊关于烧腐竹最正宗的方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

烧腐竹最正宗的方法

步骤/方式1

大盆中加入两勺盐和适量温水，放入腐竹泡浸半小时。

步骤/方式2

泡浸好的腐竹切成约4cm的段。

步骤/方式3

姜、蒜、葱（各5克）白分别切末，香辣酱一勺备用。

步骤/方式4

锅内热油，将腐竹放入锅中油炸。

步骤/方式5

炸至腐竹呈金黄色时，盛出控油。

步骤/方式6

锅内留底油，下姜、蒜、葱白小火炒香。

步骤/方式7

再加入一勺香辣酱炒香炒出红油。

步骤/方式8

往锅内一次性加适量清水，再加入一勺生抽、一小勺老抽、半勺胡椒粉调成红烧汁。

步骤/方式9

将腐竹放入锅中小火烧十分钟，最后收一下汁，调入少许一小勺盐和一小勺鸡精即可出锅。

步骤/方式10

成品图