鸡蛋炒苦瓜的最佳做法（鸡蛋炒苦瓜的最佳做法简述）

鸡蛋炒苦瓜的最佳做法如下先将苦瓜对剖，挖去内瓤洗净，切成片、撒上少许盐拌匀略腌；，下面我们就来聊聊关于鸡蛋炒苦瓜的最佳做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

鸡蛋炒苦瓜的最佳做法

鸡蛋炒苦瓜的最佳做法如下。

先将苦瓜对剖，挖去内瓤洗净，切成片、撒上少许盐拌匀略腌；

锅中放清水，水量以能没过苦瓜为宜；放一点点盐，滴几滴植物油；

水开后将苦瓜倒入略氽后捞出过凉水滤干备用；

鸡蛋打散用油炒成炒鸡蛋备用；

炒锅入适量油，油热后放入葱末炝锅后将苦瓜倒入略炒，接着将炒好的鸡蛋放入，用盐和鸡精调味迅速兜匀后就可出锅装盘了。