元贝煮汤怎么做（元贝煮汤如何做）

干贝洗净，放碗内加料酒、清水浸泡30分钟；菠菜洗净，撕开；鸡蛋只取蛋清；，下面我们就来聊聊关于元贝煮汤怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

元贝煮汤怎么做

干贝洗净，放碗内加料酒、清水浸泡30分钟；菠菜洗净，撕开；鸡蛋只取蛋清；

干贝上蒸锅蒸30分钟后取出，揉散，汤汁留用；

锅内倒入油，烧热，慢慢倒入蛋清，煎成蛋花盛出；

烧沸蒸干贝的汤，下入干贝、精盐、胡椒粉、蛋花，淋入鸡油，倒入菠菜煮熟，用水淀粉勾芡即可。