四川蒸大米糕怎么做（四川蒸大米糕做法介绍）

准备材料：粘小米2升，盐2大勺，小豆1升，下面我们就来聊聊关于四川蒸大米糕怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

四川蒸大米糕怎么做

准备材料：粘小米2升，盐2大勺，小豆1升。

把粘小米泡在水里。

把小豆磨后用温水泡3小时左右，然后去皮，挑出渣，蒸后焖一焖，加盐，放入石臼中。捣碎后放到筛子里。

将泡的粘小米捞取放在焖锅里蒸后做成米糕。

做好的大米糕切成大块并蘸豆沙食用即可。