村里最常见的野菜有什么？农村常见的一种野菜

这是一种奇特的藻类植物，形状似木耳，嫩若凝脂，半透明状。有的地方叫做“地木耳”，也有的地方将它叫做“地皮”。但是万万没想到，它居然还有另外一个特别奇怪的名字，叫做“雷公屎”。

传说东晋道家、医学家葛洪入朝将“雷公屎”进献给当朝皇帝，说此物可解热清火、明目益气。当时太子体弱多病，食用“雷公屎”后，竟然神清气爽，身体康复。皇上大悦，御赐“葛仙米”之名。

地皮一般在打雷下雨之后会依附在地面、稻草、石壁等之上。而且下雨之后地衣之中充满了水分，看起来就如木耳一般。所以有很多地方也把这个叫做“地木耳”。但是随之雨停之后，地衣之中的水分会随着温度的升高而流失，不到半天，它就会变干了。所以每逢下雨之时，想要摘地衣就要趁早，因为干了以后就不太好捡。

过年的时候，因为疫情的缘故，在家中呆的时间颇长。正好有几天打雷下雨，雨停之后，出门在田间游荡，无意之中在一条小路上发现很多类似木耳一样的东西，但我并不知道那是什么东西。

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拍了个照片给发给我那堂哥瞧瞧，还跟他说这东西好恶心啊，一坨一坨的，极不美观。结果堂哥告诉我这是地衣，可以吃的，外面卖要十几块钱一斤了。于是便告诉他地方，让他带上菜篮子来捡。花了一个多小时，捡了大概有7.8斤，收获不小，这又多了一个菜了。

不过，地皮清洗起来有些麻烦，因为它里面会裹上一些沙子和一些小杂物。所以捡回来之后，先得用水泡个一两个小时，待其发开之后用菜篓清洗数遍，然后沥干水以备食用。地皮不管是清炒、凉拌或者是煮汤，味道都很不错，不仅清爽而且鲜美。

没想到地皮居然还有个这么怪异的名字，不过貌似还蛮形象的。不过显然叫做地木耳更好听些，也让人更有食欲。