香肠表面发粘很滑还能吃吗（香肠表面发粘很滑还能不能吃）

香肠的表面一旦出现发粘现象就不能继续吃了香肠的主要成分是猪肉，如果肉质发粘，通常是因为变质导致的，下面我们就来聊聊关于香肠表面发粘很滑还能吃吗?接下来我们就一起去了解一下吧!

香肠表面发粘很滑还能吃吗

香肠的表面一旦出现发粘现象就不能继续吃了。香肠的主要成分是猪肉，如果肉质发粘，通常是因为变质导致的。

肉质发粘，是其中的蛋白质分解，在肉类表面的微生物快速繁殖、代谢的原因。这种香肠继续吃会影响身体健康的。

香肠变质后，微生物就会大量的繁殖并产生代谢物，继续吃会影响身体健康，出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症。