正宗牛尾火锅做法（冬日里的暖身大菜）

在寒冷的冬季，火锅可以说是吃货们的首选菜！因为火锅不仅味道好，而且吃完后，会感觉浑身热乎乎的，增加了不少热量。 吃火锅，通常我都喜欢自己做，但每次都要忙乎半天才能吃上口，所以感觉挺麻烦。不过这次在豆果“购好货”买来了牛尾火锅，感觉制作起来特别方便省事，只需把成品牛尾火锅煮开后，放入自己喜欢的配菜就ok啦！真的是分分钟就能吃上的美味大餐，太适合我这种想吃又怕做的懒人啦……

By i粗茶淡饭1 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 老陈秘制牛尾火锅 一盒
• 鱼圆 150g
• 鱼饼 三块
• 口蘑 100g
• 金针菇 50g
• 莴笋 一根
• 大葱 半根
• 干红辣椒 6颗

做法步骤

1、先将牛尾火锅取出解冻（我是头天晚上就拿出来了）

2、准备好鱼圆、鱼饼和莴笋

3、金针菇、口蘑、大葱和红辣椒

4、牛尾火锅解冻后，用刀划开封膜

5、将牛尾火锅倒入锅中，烧开后放入鱼圆、鱼饼、口蘑、金针菇、红辣椒，继续煮约5分钟，这样可以把菌菇里的鲜味煮出来

6、最后放入大葱和莴笋，开锅一分钟就可以吃啦！

7、不用放其它调味料，已经很入味了！牛尾酥烂嫩滑，汤汁鲜香不腻口，非常好吃哦~

8、再配上蘸料会更带劲！ 我的蘸料配法有：味极鲜、蚝油、芝麻油、油辣子、葱花、香菜拌匀

小贴士

1、牛尾火锅的味道很浓，所以不用放盐或酱油了 2、火锅的配菜可以放自己喜欢的食材，随意搭配哈

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