西红柿意面酱怎么做（制作西红柿意面酱的方法）

主料：西红柿5个、色拉油30克、黄油20克、葱头1小个 ，下面我们就来聊聊关于西红柿意面酱怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

西红柿意面酱怎么做

主料：西红柿5个、色拉油30克、黄油20克、葱头1小个。

辅料：披萨草3克、白糖15克、食盐3克、蒜瓣5瓣、黑胡椒粉3克。

选择成熟度较好的西红柿，去除根部洗净，在西红柿上面划上十字刀。

烧上一小锅热水，将西红柿放入热水里10秒钟（数10个数），赶紧捞出。

剥掉西红柿的皮。

将西红柿切成小丁。

炒锅内倒入橄榄油（色拉油也可），加入黄油，其比例为1:1，再放入蒜瓣炒香。

放入洋葱碎、黑胡椒粉翻炒。

倒入西红柿丁，大火翻炒。

待汤汁渐浓时转入中小火，调味：放入食盐、白糖、匹萨香料等，直到汤汁收浓即可。