烫面糖饼怎么做不硬（免发酵10分钟搞定的烫面小糖饼）

会流糖的小甜饼真的太好吃了，金黄酥脆，咬一口，满嘴流糖，还会窸窸窣窣的掉渣。 就算早上也来得及做。配方里的份量可以做十来个，如果一次吃不完可以用保鲜袋密封冷藏保存，吃的时候可以用烤箱或者平底锅什么的加热一下，一样的好味道。其实冷着吃，也别有一番风味。

By 安小厨的大胃

用料

• 百钻中筋面粉 300克
• 开水 170毫升
• 细砂糖/0卡糖 80克
• 低筋面粉 50克

做法步骤

1、用开水倒入面粉中揉至光滑状态，揉好的面团是比较柔软的状态

2、将面团搓成条状

3、均分成25-30克的小面团

4、将面团擀成饼状，包入细砂糖和一小勺面粉

5、收口处捏紧

6、再擀成饼状就可以啦！

7、在电饼铛或者平底锅中倒入少量的油，油热后放入饼

8、两面金黄后就可以吃啦，一定要趁热吃哦

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