压片糖果是干什么的(食品代加工中说的压片糖果是什么)

压片糖果是干什么的(食品代加工中说的压片糖果是什么)(1)

精美食材

食品代加工中所说的压片糖果,指的是以糖类、淀粉或允许使用的甜味剂,添加奶粉、香料等填充料和淀粉糖浆、糊精等粘合剂,经制粒、压片成型的混合物,按照一定的生产工艺要求加工而成的固态或半固态片状食品。

压片糖果是干什么的(食品代加工中说的压片糖果是什么)(2)

压果糖果图样

近期流行的压片糖果有:薄荷糖、牡蛎片、爽口含片、清爽喉片、戒烟糖果、辣木复合片、黑果枸杞片、蛹虫草片、综合果蔬片、蓝莓叶黄素脂片等等。

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