空心菜梗炒豆腐（炒空心菜梗中午刚做完）

买来的空心菜做了个蒜泥清炒，剩下的菜梗翠绿新鲜，丢了太可惜，做个菜可不更美哉，多一个下饭菜，口感还好哟

By 筱小忆粒莎

用料

• 空心菜一把 200g
• 青椒 1个
• 小米辣 1个
• 蒜瓣 2个
• 食盐 2克
• 生抽 1勺

做法步骤

1、小米辣、青椒切碎，蒜切末备用；

2、空心菜梗选嫩的洗净备用，买的空心菜蒜泥炒后还有一些空心菜梗，浪费怪可惜的，顺便添个小炒菜；

3、热锅下油放入辣椒蒜泥爆香；

4、放入空心菜梗翻炒，给一点点水焖一下，加点生抽翻炒起锅；

5、清脆可口，下次多买一点炒，这次的太少了，没吃够，好吃！

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