怎样泡出最好吃的酸辣粉（一碗不一样的酸辣粉）

酸辣粉，顾名思义，以麻、辣、酸为特点，鲜香且不腻。酸辣粉算得上是纯天然绿色食品，它的主粉是由红薯和豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工卤制（俗称下粉）而成。如今市面上的酸辣粉的口味都是来自于川渝地区的，而昌友记酸辣粉则是来自于澳门地区的，因此有着极大的不同。

昌友记酸辣粉的粉也是采用的是红薯粉制成的，红薯粉制成的酸辣粉具有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，配合上粉条本身的柔润嫩滑、软糯弹牙的口感，让人一吃难忘！而且汤也是采用的大骨焖制的，加以罗汉果、木香、黄皮、甘草等十几种香料秘制而成的，不油不腻，酸辣过瘾。

昌友记酸辣粉的辣也是和其他酸辣粉有着很大的不同的，昌友记的辣是采用的小米辣，并且将鲜椒按照科学比例，融合十余步独特古法制辣工艺，让辣度和香度更加醇厚。这种独特浓郁的酸辣粉口味在当地打响，口碑也越传越广，受到更多顾客的喜爱。因此吃起来不会有燥辣的感觉，更多的是辣而鲜。

作为美食品牌，昌友记最出色的还是在产品本身。那酸，犹如一只大手勾着食客的心，占据着食客的思想;那辣，犹如冬日里的暖阳，给予食客温暖。当昌友记澳门特色酸辣粉端上桌的时候，似乎连空气中都飘浮着昌友记酸辣粉特有的香味，令人陶醉于其间。每一根粉条沉浸在浓郁的汤汁中，吸饱了汤料的风味，丰富的配菜铺满整碗，令人眼花缭乱。此情此景让人再也顾不上自己的吃相，只想把这碗美味收入腹中。

昌友记酸辣粉踏踏实实认认真真做品牌，为了保证产品品质与食品安全管控，自建工厂，上中下游产业链充分整合，稳定酱料的统一和口味的标准化。源头工厂省去了中间商的差价，达到可盈利复制。昌友记酸辣粉，小投资高回报，也是吸引了各地的投资者前来考察加盟，在“昌友记”，我们与加盟商携手并肩。昌友记酸辣粉其独特的口味也使得客户粘性更高。