传统俄罗斯罗宋汤食谱（俄式罗宋汤的做法）

做法步骤

1、哈哈，番茄中间插一根筷子，然后在燃气上用明火烤，转几圈就会很容易撕掉番茄皮～（

2、喏，所有食材都切块。西餐离不开牛肉、番茄和洋葱。多放洋葱可以更好地提味～

3、锅里放一点油，减肥的灰灰之家的原则就是放最少的油（甚至不放）用最美味的餐～然后翻炒至香味四溢

4、加入番茄继续翻炒1分钟

5、锅里煮热水焯好牛肉块，去掉腥膻味和血沫

6、炒锅换汤锅，所有食材均放入，加番茄酱（多放汤才浓）、砂糖、盐、蒜瓣，添大半锅水（水不能太少，不然土豆和牛肉还没煮烂，结果汤没了，锅糊了

7、最后撒上意大利香草，简直恨不得连汤碗一起吃掉

小贴士

放了许多番茄酱，味道浓郁，相当好喝。其实，每一种菜都有很多不一样的菜谱，适合自己口味的才是最好的菜谱。

心情故事

爱任何一种西餐，也为任何一种西餐而忙碌。俄式罗宋汤最初是在大钟寺一家俄式餐厅吃过。第一口感觉味道怪怪的，第二口就爱上了它，然后两人量的罗宋汤被我自己喝干净了。