煮鲜玉米放什么更好吃(鲜玉米不要煮着吃了)

鲜玉米不要煮着吃了,换种新鲜吃法,做法超简单,吃了还想吃。现在人们都喜欢吃粗粮,特别是新鲜的玉米更受欢迎,一年的大部分时间市场上都有出售新鲜玉米的,从初夏吃到秋冬。说起来,玉米的价格也不算贵,最贵的时候一根3块钱,便宜的时候一根5毛,家家都吃得起。农村家庭更有口福,自己家种一些,想吃时可以去地里掰几个,吃的就是这个鲜嫩味。玉米能做什么美食呢?做法还真是多样,最简单的当然是水煮,其次就是烤着吃,还能搭配各种蔬菜炒着吃。今天就用玉米给大家分享一个特别好吃的做法,一起来看看吧。

煮鲜玉米放什么更好吃(鲜玉米不要煮着吃了)(1)

准备食材:

玉米、胡萝卜、青椒、洋葱、玉米淀粉、清水、菜籽油、椒盐粉

具体做法:

煮鲜玉米放什么更好吃(鲜玉米不要煮着吃了)(2)

1.先把玉米的外皮剥掉,玉米最好选择这种带壳的新鲜玉米,剥好以后用刀从中间切开,然后把玉米粒全部剥下来,剥好以后放进蒸锅里面,盖上盖子,开大火蒸15分钟。

煮鲜玉米放什么更好吃(鲜玉米不要煮着吃了)(3)

2.接下来准备半根胡萝卜去皮,再切成片,然后切成丝,最后切成小丁,切好以后放碗里面备用,再准备一根青椒对半切开,然后切成条,最后也切成小丁,切好和胡萝卜一起放碗里面备用。

煮鲜玉米放什么更好吃(鲜玉米不要煮着吃了)(4)

3.准备一个洋葱对半切开,接着切成条,最后切成小丁,然后放碗里面备用。

煮鲜玉米放什么更好吃(鲜玉米不要煮着吃了)(5)

4.这会儿玉米已经蒸熟了,取出来以后倒进一个大碗里面,再加入适量的玉米淀粉和少量清水用筷子搅拌均匀,搅拌成这个样子就可以了。

煮鲜玉米放什么更好吃(鲜玉米不要煮着吃了)(6)

5.锅里面倒入适量的菜籽油,油可以多倒一些,油温五成热的时候把玉米放进去炸,炸一分钟之后把玉米捞出来,等油温烧至七成热的时候把玉米再次放进锅里面炸,这样能够使玉米的水分不会流失,炸至玉米表面变得微微焦黄的时候就可以控油捞出来了。

煮鲜玉米放什么更好吃(鲜玉米不要煮着吃了)(7)

6.然后再把事先切好的配菜倒进锅里面炸,炸一分钟后就可以控油捞出。

煮鲜玉米放什么更好吃(鲜玉米不要煮着吃了)(8)

7.把锅里面的油倒掉,再把玉米和配菜倒回锅里面,撒上适量的椒盐粉,接着把锅子晃动一下,使玉米能够全部裹上椒盐粉,翻炒两下就可以出锅了。

煮鲜玉米放什么更好吃(鲜玉米不要煮着吃了)(9)

8.最后盛出来装盘,玉米学会这样做非常的鲜香开胃,平时没胃口吃饭的时候可以炒上一盘,配上一碗米饭,或者跟米饭一起拌着吃,特别的好吃下饭,喜欢就赶紧在家试试吧。

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