食物营养搭配减肥法(不同烹饪方式食物热量也不同)
同一种食物,不同的烹饪方式不仅会改变食物的营养元素,还会影响菜式的热量。一般来说拌、煮、蒸的烹饪方式,其热量会小于煎、炸、烤的方式。
因为煎、炸、烤的烹饪方式,加入的大量的油,使其热量迅速增加,而蒸、煮、拌的烹饪方式较为清淡,最接近于菜品本身的热量。
其实不仅仅烹饪方式会增加热量,我们平常的一些烹饪习惯也会增加热量
1.勾芡:加入过多的淀粉,热量增加
2.拌沙拉:加入过多的沙拉酱,热量增加
3.果汁:水果蔬菜喜欢榨汁,糖分增加
4.夹心面包:吃面包喜欢抹酱,热量增加
我们鸡蛋为例
煮鸡蛋的热量在75卡路里左右炒鸡蛋的热量在95卡路里左右煎鸡蛋的热量咋90卡路里左右
烹饪方式热量排名:拌<蒸<煮<炒<卤<煎<炸<烤#每逢佳节瘦三斤#
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