鸡怎么做能补身体（鸡补身体的做法）

主料：三黄鸡1只，板栗150克调料：盐、料酒、葱段、姜片，下面我们就来聊聊关于鸡怎么做能补身体?接下来我们就一起去了解一下吧!

鸡怎么做能补身体

主料：三黄鸡1只，板栗150克。

调料：盐、料酒、葱段、姜片。

三黄鸡清洗干净，用沸水焯一下，从脊背处劈开，剁去爪尖、翅尖、用刀背拍断鸡颈骨、鸡腿骨、翅骨及脊柱骨，再切成块，在沸水中焯5分钟后，去除血水备用；板栗在沸水中煮5分钟后去壳、衣膜备用。

在锅中加入清水，将鸡块及板栗仁、葱段、姜片、料酒一起放入锅中，小火炖40分钟后加盐调味即可。