豆角的多种做法 豆角要做的好吃很简单

豆角要做的好吃很简单，教你2种豆角的新做法，简单快速易学，味道超级赞。今天我们介绍2种豆角的新做法，蒸豆角搭配毛豆米和蒜蓉清炒豆角，容易做，好吃，大家喜欢的话就赶紧收藏吧！

教你做家常蒸豆角，做法非常简单，你看我做一遍就能很快学会，蒸好的豆角加入调味汁调味后，再放入一些煮熟的毛豆米拌匀，蒸好的豆角软软的口感非常好，毛豆米吃起来了好像是凉拌毛豆一样，蒸豆角搭配毛豆米，是一道让你惊喜的美食

• 菜场买回豆角一把，做蒸豆角不要太多，见下图

• 将豆角掐头去尾，留下鲜嫩的，在菜板上用刀切成一段段的，如下图

• 豆角切好后，清洗干净，沥干水分待用

• 将沥干水分的豆角放入大的容器中，见下图，放入面粉拌匀

• 见下图，这是拌匀后的生豆角，装入盘中

• 将拌好面粉的生豆角放入蒸锅中，蒸锅中的水开锅后，大约蒸5-8分钟豆角就会蒸的软软的了

• 见图一、图二，准备一点毛豆米，放入清水中，煮熟，煮的时候清水里面放点食盐

• 见图三、图四，准备蒜泥和干辣椒段，放入碗中，依次放入生抽、胡椒、食盐、糖和一点点老干妈拌匀

• 将煮好的毛豆米放入拌匀的调味汁的碗中，见下图

• 锅中放入色拉油，烧热，温度要高些，淋在拌匀的调味汁的碗中，你会闻道干辣椒的香味和听到热油淋在上面的滋滋的声音

• 将调好的调味汁，放入蒸好的豆角的容器中，拌匀，最后装盘，一道美味的蒸豆角就做好了

教你做蒜蓉清炒豆角，我们在清炒的时候遇到的最大问题是豆角不容易炒熟，所以炒制的时间会很长，我下面的做法，蒜蓉清炒豆角原来这么简单快捷

• 菜场买回清炒的豆角，清炒的豆角我习惯购买那种白豆角

• 清炒的豆角需要手工择出鲜嫩的豆角段，然后放入锅中，煮熟，沥干水分待用

• 豆角煮熟后，我们在锅中放入色拉油，放入蒜泥和干辣椒爆香

• 蒜泥爆香后，放入煮熟的豆角入锅翻炒，因为豆角已经煮熟，翻炒均匀后放入食盐、味精、胡椒粉调味，再次翻炒均匀就可以出锅了

夏天豆角是我们家的常客，蒜蓉清炒豆角爸妈比较喜欢吃，蒸豆角搭配毛豆米，因为加入了调味汁来调味，蒸好的豆角，做法好像是在做凉拌菜，豆角蒸熟，毛豆米在盐水中煮熟，放入调味汁中拌匀后，吃起来是一道非常惊喜的下饭菜，完全没有想到会有这么好吃。