绿茶和红茶哪种茶好(秋天喝茶茶叶该怎么选)

时间流逝,季节更迭。不知不觉间,深秋将至。秋天的到来让不少茶客陷入了选茶的困境,秋天适合喝什么茶呢?

绿茶和红茶哪种茶好(秋天喝茶茶叶该怎么选)(1)

实际上,秋季天气逐渐转凉,但又因为它正处于夏季和冬季的过渡期,所以秋季以“秋养”为主,降秋燥,解秋乏,贴秋膘等等。因此,在选茶上,不少老茶客都选择了红茶。红茶属于全发酵茶,茶性温和,适口暖身,还降燥。

绿茶和红茶哪种茶好(秋天喝茶茶叶该怎么选)(2)

经过众多老茶客的品鉴,这4款红茶最受欢迎,正在选茶的朋友可以试试看!

1、祁门红茶

绿茶和红茶哪种茶好(秋天喝茶茶叶该怎么选)(3)

祁门红茶主产于安徽省祁门县,简称“祁红”。它是红茶中的极品,“红茶皇后”的美誉在国内外都远近闻名。

祁红生产地全县分为三个区域,不同区域的茶叶品质各不相同,其中力口古溪、闪里、平里一带的茶叶品质最佳。

绿茶和红茶哪种茶好(秋天喝茶茶叶该怎么选)(4)

祁门红茶创制于清朝,具有悠久的历史。在整个发展过程中,祁门红茶在制茶工艺上吸收借鉴了其他红茶的制法,并在结合当地茶叶的特点后,形成了祁红的专有制作工艺。

祁红的采制工艺非常有讲究,采摘一芽二、三叶的芽叶为原料,在制作上还分为初制和精制两个关键步骤。

绿茶和红茶哪种茶好(秋天喝茶茶叶该怎么选)(5)

品质特性:

祁门红茶外形细整,嫩毫明显,色泽油润。冲泡后,茶香浓郁高昂,带有祁红特有的果糖香气,闻之,口舌生津。茶汤呈明红色,透亮清澈。味道醇厚鲜甜,口感丝滑顺畅。叶底嫩芽整齐,色泽鲜艳。

2、仙雾凤茗

绿茶和红茶哪种茶好(秋天喝茶茶叶该怎么选)(6)

仙雾凤茗主产于四川省宜宾市,是一款高山红茶。在红茶界,仙雾凤茗是川茶的后起之秀。在味道口感上,它不输祁红;在价格上,相比祁红,仙雾凤茗在老茶客中素有“性价比之王”的称号,质优价廉是它备受欢迎最大的原因。

绿茶和红茶哪种茶好(秋天喝茶茶叶该怎么选)(7)

仙雾凤茗生长在高海拔的高山茶园,这让它没有病虫害的侵扰,另外,作为荒野红茶的一种,仙雾凤茗的茶树自然生长,受人为干扰少,没有农药的残害。此地昼夜温差大,降雨量多,常年云雾环绕,优越的自然环境使它芽叶肥厚,汁水充足。

绿茶和红茶哪种茶好(秋天喝茶茶叶该怎么选)(8)

除此之外,仙雾凤茗有着良好的品质保证,它所采用的制作工艺,技艺精湛,历史悠久,在此后的非遗评选中,被评为“国家茶叶类非物质文化遗产”

绿茶和红茶哪种茶好(秋天喝茶茶叶该怎么选)(9)

品质特性:

仙雾凤茗外形紧结,大小匀整,色泽呈乌褐色,外表油润有光泽,带有明显的金毫。干茶就带有独特的果木香,清新自然。

冲泡后,茶香浓郁四溢,令人口舌生津。茶汤呈明艳的橙红色,干净清澈。汤水入口丝滑,味道浓郁持久,饮下一段时间后,仍然唇齿留香。

3、正山小种

绿茶和红茶哪种茶好(秋天喝茶茶叶该怎么选)(10)

正山小种的产地是福建省武夷山市桐木关。在正山茶和外山茶之争中,“正山”是正统的意思,故因此得名。正山小种是世界上出现最早的红茶,被称为“红茶鼻祖”。在红茶界,它和祁门红茶都是数一数二的茶品类。

文以载道,茶亦载道。正山小种历史悠久,从有记载起,它就有着四百年的传奇历史了,在正山小种的整个发展历史中,它自行进行了两次重大变革。如此,正山小种还在不停的发展,它的突破改革掀起了中国红茶的复兴。在这次变革期间,诞生出的就是影响了整个内销红茶市场的金骏眉。

绿茶和红茶哪种茶好(秋天喝茶茶叶该怎么选)(11)

品质特性:

正山小种外形肥厚大小匀整,色泽乌黑油润。干茶带有天然花香,茶香高昂悠长,独特的松烟香夹杂其中。茶汤呈橙黄色,明亮浓厚。滋味醇厚鲜爽,回甘明显,入口的茶汤带有桂圆的味道,令人回味。

4、英德红茶

绿茶和红茶哪种茶好(秋天喝茶茶叶该怎么选)(12)

英德红茶主产于广东英德市,是英德地区的代表茶,被誉为“东方金美人”。在它的全盛时期,年产量巨大,远销海外,被称为“中国红茶之花”。

英德地区产茶历史悠久,但英德红茶是一款新试种改良的品种,诞生于新中国成立之后,即使时间不长,但它仍然因为其优良的品质获得众多人的喜爱,其中英红九号是英德红茶中的极品,备受欢迎。

绿茶和红茶哪种茶好(秋天喝茶茶叶该怎么选)(13)

品质特性:

英德红茶外形紧直,大小匀齐,色泽油润,金毫繁多。茶香浓郁高锐,持久漫长,花香明显。茶汤呈橙红色,清澈透亮,金圈明显。滋味甜润醇厚,味道浓烈,饮后甘美怡神。叶底嫩度高,匀整明亮。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页