肉末茄子怎么做（肉末茄子的做法）

主料：茄子3根、肉末100克；调料：大蒜5克 红椒2个；香葱少许、油适量、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙，下面我们就来聊聊关于肉末茄子怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

肉末茄子怎么做

主料：茄子3根、肉末100克；调料：大蒜5克 红椒2个；香葱少许、油适量、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙。

茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。

锅中倒油烧热，放入肉末煸炒。

炒好的肉末中加入黄豆酱。

加入茄子段、红椒、蒜末炒香，再加入草菇老抽。

盛出可以享用了。