微波炉烹饪最佳方法（微波炉烹饪食物没营养）

我们之前听说过这么一种说法，用微波炉烹饪食材会使得食物的营养流失。但是近期哈佛医学院的一项研究表明：微波炉可以使得食物中的维生素和矿物质保存最大化，更大的保持食物的营养，是一种非常健康的烹饪方式。

而且微波炉做饭更加干净整洁，那么你知道微波炉可以做哪些美食吗？快来和六和义小编一起看看吧！

烤茄子

1. 茄子洗净，放微波炉里中高火叮6分钟
2. 五香粉、耗油、醋、生抽放在碗里混合成酱汁
3. 茄子从中间剖开，用刀把茄子肉划几刀，不要划透
4. 将酱汁均匀涂在茄子上，撒上孜然、椒盐粉，辣椒粉
5. 蒜切成蒜蓉，铺在茄子上，浇上热油
6. 放微波炉里继续叮5分钟，撒上点葱末再叮一分钟

鱼香肉丝

1. 里脊肉切丝，加入适量生抽、料酒和胡椒粉，加一勺淀粉水抓匀腌制10分钟。
2. 胡萝卜、青椒切丝。准备葱姜蒜丝。
3. 在微波容器中加入2汤匙植物油，加入姜蒜拌一下，放入微波炉高火1分钟爆香。
4. 取出，加入肉丝拌匀、胡萝卜丝、青椒丝，加蚝油，豆瓣酱，甜面酱，醋，白糖，搅拌均匀。
5. 放入微波炉，包上保鲜膜，扎几个小孔高火3分钟
6. 取出，搅拌一下，撒上葱花，再放入微波炉高火3分钟即可

懒人烤鸡

1. 选一只微波炉可以放的鸡，不要太大
2. 蒜瓣剁成蒜蓉，放入蚝油、生抽、老抽、盐、料酒调成料汁
3. 将料汁和整只鸡放入碗中涂抹均匀
4. 在鸡肚内也塞一些姜，蒜蓉及灌入调味料汁。
5. 套两只食品袋把鸡和调味料都倒入。扎紧袋口放入冰箱冷藏过夜。
6. 取一张耐高温保鲜膜包裹住整鸡，并在上面扎几个小孔透气。
7. 将鸡放在微波专用瓷盘上，用高火叮7分钟。
8. 取出翻面，再用高火叮4分钟。
9. 拆去保鲜膜，涂上一层蜂蜜
10. 正面高火叮1分钟，再翻面高火叮1分钟即可