宫保鸡丁是什么菜系（宫保鸡丁所属菜系）

宫保鸡丁既属于川菜、鲁菜，也属于北京菜、贵州菜，下面我们就来聊聊关于宫保鸡丁是什么菜系?接下来我们就一起去了解一下吧!

宫保鸡丁是什么菜系

宫保鸡丁既属于川菜、鲁菜，也属于北京菜、贵州菜。

宫保鸡丁在鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，其原料和做法都不一样。宫保鸡丁，是一道闻名中外的特色传统名菜，该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁、贵州菜中的胡辣子鸡丁有关。