花胶牛奶的做法（怎么做花胶牛奶）

材料：花胶50克、纯牛奶250ml、冰糖适量 ，下面我们就来聊聊关于花胶牛奶的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

花胶牛奶的做法

材料：花胶50克、纯牛奶250ml、冰糖适量。

还是采用最原始的泡发方法，冷水浸泡至软。冬天隔8小时左右换一次水；夏天隔4小时左右，晚上可放入冰箱泡。

把血丝、油脂洗干净。切件。

焯水1分钟后捞起。

放入炖盅，备用。

炖盅倒入小碗开水，是热的水。不要太多，没过花胶就行。

隔水炖约75分钟。

加入纯牛奶和冰糖适量，再炖约15分钟。