快手蛋糕家常做法（十分钟快手菜草莓慕斯蛋糕）

By 小雨带伞不

用料

• 奶油奶酪 200克
• 吉利丁片 10克
• 牛奶 50克
• 细砂糖 50克
• 酸奶 100克
• 早餐饼干 60克
• 黄油 35克
• 草莓酱 170克
• 白凉粉 5克
• 开水 100克

做法步骤

1、准备好食材，照片里少了50克白砂糖

2、早餐饼檊碎，黄油冰箱拿出来用微波炉叮1分钟，两种食材混合放入6寸蛋糕模具里压实，放入冰箱冷藏

3、奶油奶酪加白砂糖混合隔水搅拌奶酪顺滑、白糖融化

4、放入酸奶、牛奶、放入150克草莓果酱搅拌，倒入融化好的吉利丁片，搅拌

5、倒入模具，放入冰箱冷冻2小时

6、20克草莓果酱，倒入白凉粉和开水混合好的液体，放了几朵蓝蝴蝶

7、白凉粉和草莓果酱混合液倒入冷冻好的慕斯蛋糕上面，这个镜面就有了

8、脱模

小贴士

这个酸奶配比稍稍有点甜，如果用酸奶建议用35克白砂糖。如果用酸奶酪可以用50克

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