鲍鱼海带豆腐汤（新薯海带鲍鱼汤）

鲍鱼营养丰富，炖汤味道鲜美无比。而现在正是新马铃薯上市的季节，新薯口感软面，搭配炖得软软的海带，非常适合老人和孩子食用。

By 安安静静待花开

用料

• 小鲍鱼 8颗
• 海带 100克
• 马铃薯 150克
• 小葱 一棵
• 盐 少许
• 芝麻油 少许
• 食用油 少许

做法步骤

1、准备食材。我用的小土豆和海带结。海带结太大，不易入味，我解开剪了小段。 鲍鱼从壳中剥出来。剥鲍鱼可以用勺子从下面一挖，这样就可以把肉剥出来。

2、鲍鱼上面划几刀，不要切断，好看又入味。土豆切小片，海带剪小段

3、起锅热油爆葱花

4、先煸炒一下土豆片

5、再下海带一起翻炒几下。

6、炒好加水煮开。

7、煮开之后下鲍鱼。

8、转中小火炖十分钟，加盐调味，再炖五分钟即可。海带可能本身会有咸味，所以盐要试探着加。

9、炖一刻钟后就可以盛出了，点少许芝麻油，撒上小葱末就可以开动了。味道鲜美营养丰富。

10、快来试试吧。

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