水晶红果怎么做（水晶红果的做（法）

材料：新鲜红果（山楂）、冰糖将新鲜红果洗净，用小刀去掉红果柄和根底，切成两瓣、去核，下面我们就来聊聊关于水晶红果怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

水晶红果怎么做

材料：新鲜红果（山楂）、冰糖。

将新鲜红果洗净，用小刀去掉红果柄和根底，切成两瓣、去核。

将红果肉放入锅中，加入水和冰糖。（红果、水、冰糖的比例约为3：3：1）

大火烧沸后撇去浮沫，转用小火熬煮。其间不用加水，需不时用汤勺翻搅以防糊底。

待汁粘变红时即可，晾凉后备用。TIPS：一定注意红果、水、冰糖的比例，以水刚没过红果为宜。可根据个人口味调整熬煮时间。

将果冻粉放入器皿中，然后加入冷却的红果果汁，搅拌均匀，再放入红果果肉，入冰箱冷藏，待定型后即可食用。