鳄鱼养殖者被咬（网友称在盒马花）

吃人工养殖的鳄鱼，无论是死鱼还是活鱼，都不犯法，只要卖家证照齐全就行。但是吃人工养殖的，扬子鳄等国家保护动物犯法。买家说鳄鱼是活的；盒马说鳄鱼都是掏空内脏，「净腔」出售的。对此，双方各执一词。秉着科学、严谨的态度，我专门去网上查了很多，处理鳄鱼的资料，也特意去看了视频。从小就爱看《黑猫警长》的我，发现此事并不简单。主要有以下几个疑点。

疑点一 养殖场宰杀鳄鱼，一般都是砍颈椎。

如上图，买来杀好的鳄鱼，脖子上会有一道明显的伤口。并且，都会剥去鳞片。 我们来看视频里的画面没有看见伤口，也没有去鳞片。好吧，就算他买来的，是用其他方法宰杀的鳄鱼。那我们接着往下看。

疑点二死的鳄鱼，一般有两种处理方法： 1 比较常见的方法是，把整条鳄鱼用开水烫一下，大概几十秒，这样比较容易去掉鳞片。 如图： 用刀刮会快一点。也可以用手撕，更细致、优雅一点，而且很解压。 去掉外面那层皮后，再用菜刀，将鳄鱼砍成块。 这种方法的好处是，简单易操作，比较适合，没有经过专业训练的普通人。 2 另一种方法，是一些大厨比较常用的，也是老外常用的手法。 如图： 不去鳞片，先从尾部鳞片缝隙处，把刀插进去，然后顺着边缘缝隙，不断往头部削，皮肉分离之后，再把鳄鱼肉分割。 因为鳞片比较坚硬，所以，需要一定技巧。 这种方法的好处是，可以得到大块的鳄鱼皮，比较适合，专业人士使用的方法。 而视频中的人，并没有用以上两种，常见的方法。而是在没有去鳞片的情况下，直接用刀砍鳄鱼的颈椎部，这有点像是宰杀活鳄鱼的方法。 就算视频里的男人，不是专业的厨师；也没有处理过鳄鱼；对于没处理过的复杂食材，也不会去网上查资料；并且，也没看过动物世界，不知道鳄鱼后背的皮最硬。 那用手摸也能摸的出来吧。 一般情况下，不会专业处理鳄鱼的人，应该从最柔软的，鳄鱼腹部开始下刀处理，比较合理。 emmm......

疑点三 大家应该都见过，菜市场「猪肉荣」砍排骨吧，手起刀落，干净利落。 可视频中的男人，似乎相当「怜香惜玉」，一刀砍在鳄鱼颈椎的力道，好像在做「马杀鸡」。 鳄鱼直呼：“多年的老颈椎病，都缓解了不少”。 可以看出，毫发无损？鳄鱼皮虽然硬，但也没硬到刀枪不入的地步。 疑点四 由于鳄鱼比较凶猛，容易伤人，所以市面卖的活鳄鱼，都是用绳子把嘴绑住，再缠上胶带。

如图所示： 如果是在养殖场就杀好的鳄鱼，是没有绑嘴的。 如图： 出厂的宰杀好的鳄鱼，没有绑嘴，去鳞片，颈椎部也有明显的伤口。 大家看我用红箭头标记的两个地方。 视频中如果是死鳄鱼，为什么要在嘴上套个袋子呢？是想遮挡什么吗？ 他又为什么用脚，踩着鳄鱼尾巴呢？是怕砍鳄鱼的时候，刀打滑？还是他事先就知道，鳄鱼是活着的，怕它跑了呢？

疑点五 「盒马」说，鳄鱼是经过净腔处理的，那只要把鳄鱼翻过来，就可以证明是死是活，视频的整个过程中，也没有把鳄鱼翻过来过。

疑点六 视频中，两个孩子在玩鳄鱼的尾巴和脚。如果真的以为买的是死鳄鱼，结果是活鳄鱼，在不知情的情况下，很容易使家人受到惊吓，整不好还会出危险。 这种情况下，没有哪个家长会不生气吧，怎么会就这么草草了事？这脾气也太好了吧？ 只要晒出购物小票，就可以证明，是在盒马买的了，可是视频里也没有。 综上，如果一个疑点是巧合，那这么多的疑点加在一起，还会是巧合吗？ 我个人认为视频造假的可能性很大。 当然，也有可能是我多疑了。 以上，都是主观臆断，并没有什么实质性的证据。 如果是有人为了博眼球，恶意造谣，那有必要，对于造谣者，依法进行处理。网络不是法外之地，不能成为滋生谣言的土壤。 如果不是造谣，「盒马」也要承担相应的法律责任。毕竟，这涉及到消费者的人身安全。 到底双方谁在说谎？让子弹飞一会，我们拭目以待吧。 对于这个视频，大家都有什么看法呢？