猫耳朵怎么做的（猫耳朵是怎么做的）

200g面粉加适量水、盐揉成比饺子面硬的面团，下面我们就来聊聊关于猫耳朵怎么做的?接下来我们就一起去了解一下吧!

猫耳朵怎么做的

200g面粉加适量水、盐揉成比饺子面硬的面团。

用力擀成厚约5毫米的面饼，切成1厘米大小的小丁。

面板上撒面粉，将小面丁用大拇指碾压向前搓。

搓好的猫耳朵。

将适量的韭苔切小段，胡萝卜切小丁，虾仁泡发。

锅中油烧热，入胡萝卜丁炒香。

加入韭苔段炒香。

加入适量水、虾仁煮开。

放入猫耳朵。

煮至全部浮起熟透，加盐、鸡精、芝麻油关火调味。