天麻炖猪脑（制作天麻炖猪脑的方法）

原料食材：天麻15克、猪脑髓一副、枸杞几颗葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐适量 ，下面我们就来聊聊关于天麻炖猪脑?接下来我们就一起去了解一下吧!

天麻炖猪脑

原料食材：天麻15克、猪脑髓一副、枸杞几颗葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐适量。

天麻洗净，放入碗内，加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟，取出切片。

猪脑放入砂锅内，加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水，大火炖熟。

拣去葱段、姜片，加入天麻片、味精，煮沸后淋入香油即可。