什么蔬菜能跟鸡蛋一起炒（鸡蛋和它一起炒）

鸡蛋和它一起炒，做法快手美味，秋天多吃点还能防感冒，赶紧试试

西红柿炒蛋是最经典的家常菜，出现在兔兔家餐桌上的频率仅次于青椒炒蛋了，不过今天兔兔却不打算做西红柿炒蛋了，因为再好吃的东西，也有吃腻的一天，总要换换口味才可以。

今天兔兔做的炒鸡蛋搭配了一种杀菌能力强的食材，那就是洋葱。

洋葱富含的前列腺素A，不仅能降血压，提神醒脑，还能缓解压力，预防感冒。除此之外，洋葱还能清除体内自由基，抗衰老，预防骨质疏松，可以说是非常好的保健食材。

鸡蛋加上洋葱，不仅能提供人体所需的蛋白质，还能杀菌防感冒，秋天换季的时候可以多吃些。今天这道菜具体做法分享在下面了，感兴趣的往下看看吧！

【配料】

洋葱 / 鸡蛋 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精

【步骤】

1、洋葱剥去表面的老皮，切成小丁备用，切洋葱的时候快一点，这样眼睛会好受一些。

2、鸡蛋打散，兔兔这里只用了一个蛋，分量较小，想要多吃点就多用点蛋。

3、洋葱倒入鸡蛋液中混合均匀，加入适量食用盐和鸡精调味。

4、平底锅热油，倒入鸡蛋洋葱煸炒成型后翻面，煸炒至洋葱断生就可以出锅了。食用盐和鸡精提前放了就不需要再放了，是不是很简单？

这样一碗洋葱摊鸡蛋，非常适合下饭，当然配粥也不在话下，兔兔通常是午饭吃，如果早饭要吃这道菜的话，建议先喝两口粥再吃哦，这样对胃好。

好了，今天的菜谱就分享到这里，欢迎多多留言讨论。

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