啤酒鸡的制作方法（如何做啤酒鸡）

将鸡切块焯水备用将大蒜、生姜、干辣椒、花椒先在油里炒出香味；开大火，倒入鸡块翻炒1分钟，下面我们就来聊聊关于啤酒鸡的制作方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

啤酒鸡的制作方法

将鸡切块焯水备用。

将大蒜、生姜、干辣椒、花椒先在油里炒出香味；开大火，倒入鸡块翻炒1分钟。

加入10克料酒，加生抽30克，加老抽5-10克，加啤酒1罐。

如果觉得水位不够，可以再多加点热水，水位保持与食材持平即可。

盖上盖子转小火煮上30-40分钟，开大火将剩余的汤汁收干即可出锅。