茶油适合什么样的人吃呢（在随息居饮食谱中都全部为您一一解答了）

清朝名医王孟英在《随息居饮食谱》中说：

“茶油，甘凉润燥，清热息风，解毒杀虫，上利头目，烹调肴馔，日用所宜，蒸熟用之，泽发生光，诸油惟此最为轻清，故诸病不忌。

燃灯最亮，而不损目。

泽发不䐈，其渣浣衣去垢，岂他油之浊腻可匹哉？”

清利头目

茶有清气，能升清降浊。

真嗜茶者神清，一个人若真的喜欢喝茶，那么他的神采一定是很清爽的。茶油也是相当清的。过去没有电，点灯也没有煤油、酒精，就找各种油来点灯。用菜子油、松香来点灯，都有很大的烟味，熏得人不舒服。还有人家点灯用桐油，用久了人都被熏得昏昏沉沉的了。但人们发现，用茶油点的灯，烟最少，灯火最清亮，不熏眼睛。而且还能让人头脑清醒，因为茶油能清利头目。所以有条件的人家，孩子晚上读书点灯，就用茶油，这在当时是非常奢侈的。我们现在有电有灯，不需要点油灯了，之所以说这些事儿，是为了让大家更好地了解茶油的性质。

茶油灯

诸病不忌

茶油是可以吃，像花生油、菜油那样，用于日常烹饪。因为其性轻清，所以毫不滋腻，能很好帮助食物消化，还能祛邪化浊，不会敛邪发病。所以，谁都可以吃，任何病都不忌讳吃茶油。它有淡淡的油茶香，一般人刚开始吃不习惯；可以炼一炼，口感才能更好。

泽发生光

此外，茶油还能滋养头发，让头发更有光泽。

取少许茶油，放于手心，均匀涂抹在头发上，头发就会有光泽，不易脱落，但又不会使头发油腻起垢。“打油撞油，打点油给妈妈搽头”，可见，过去的人们是会把油涂在头发上的。茶油轻清，绝不油腻，这就叫“泽发不䐈”，只润泽头发，不会使头发油腻起垢。

就连榨茶油后剩下的茶籽饼，都可以用来洗头，或者用来洗衣服。茶籽榨完油剩下的渣滓，反而能够去除油污。所以，古人用茶籽饼来洗衣服。

茶籽饼

外用“万金油”

茶油味甘、性凉，还能够润燥清热熄风，杀虫解毒。被蚊叮虫咬，或有磕碰发红起包的人都可以涂点茶油，马上就好了。也正因为其轻清，所以还可以用于推拿、刮痧时的辅助油，不但可以润滑，还有通行经络的作用。

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