超级好吃的番茄鸡蛋面（让人闻香止步的）

这碗汤面是西红柿鸡蛋面，用西红柿和鸡蛋来开汤，鲜里带酸，爽口不油腻，而且做法特简单，不信你来看看。

By 石榴树2008 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 切面 700克
• 西红柿 5个
• 鸡蛋 2个
• 油 适量
• 葱 一根
• 香菜 1根
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 少许

做法步骤

1、准备好所需要的食材，

2、西红柿去皮，

3、切块，

4、锅里水烧开，放入西红柿煮开，

5、烧开后，鸡蛋打散倒入锅里，

6、再次烧开出锅，

7、大碗里放入酱汁，

8、西红柿鸡蛋汤浇到酱汁上，汤就做好了，

9、面条煮熟过水，

10、盛面浇汤，

11、再放适量麻辣川香汁，味道好极了。

12、好看好吃。

小贴士

1. 西红柿做汤去皮会更好，去皮的方法是用勺子在表面多刮几下，再用手撕去表皮，也可以用热水烫一下，再去皮。 2. 煮面条中间需要加1-2次清水，并用筷子搅拌，这样面条不容易粘锅，也不会有硬心。

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