虹鳟鱼和三文鱼的区别（怎么区别虹鳟鱼和三文鱼）

看价格，三文鱼价格高，一般市场价在80~100元左右，而虹鳟鱼的价格在30~50元之间 ，下面我们就来聊聊关于虹鳟鱼和三文鱼的区别?接下来我们就一起去了解一下吧!

虹鳟鱼和三文鱼的区别

看价格，三文鱼价格高，一般市场价在80~100元左右，而虹鳟鱼的价格在30~50元之间。

看外形，三文鱼脂肪含量高，白色纹路较深，虹鳟鱼脂肪低颜色发红。

鱼片厚度，虹鳟鱼角质硬不能切得太厚。

表面的亮度，三文鱼表面较亮，虹鳟鱼表面法暗。

口感感觉，三文鱼角片较厚，肉质肥美，口感怡人，虹鳟鱼没有这种感觉。

刺身厚度，刺身薄的是三文鱼，厚的是虹鳟鱼。