食品级不锈钢主要有哪几种（何为食品级不锈钢）

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食品级不锈钢主要有哪几种

食品级不锈钢：食品级不锈钢是指符合《 中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准 》GB 9684-88规定的不锈钢材料。食品级不锈钢一般性指标： 食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的性，要求限制铬含量以及铅、镉等多种合金杂质元素的含量。具体标准： 各种存放食品的容器和食品加工机械应选用奥氏体型不锈钢(1Cr18Ni9Ti,0Cr19Ni9, 1Cr18Ni9)。各种餐具：应选用马氏体型不锈钢( 0Cr13，1Cr13，2Cr13，3Cr13) 。 理化指标： 项 目 奥氏体型不锈钢 马氏体型不锈钢 铅(以Pb计)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 1.0 1.0 。 铬(以Cr计)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 0.5 镍(以Ni计)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 3.0 1.0 。 锡(以Cd计)，mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.02 0.02 。 砷(以As计)，mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.04 0.04 。 注：浸泡条件均为煮沸30min，再室温24h。,