蒜头被虫子咬了还能吃吗（大蒜放嘴里咬碎后）

国庆中秋双节过后，人们欢乐长假的热情仍未完全退却，青岛突发的新冠疫情又迅速牵动着全国人民的心，如今虽然已经再无扩散，但新冠病毒就像转入了地下的敌人，伺机而动，我们稍有不慎就会给敌人可趁之机！

我国今年抗击新冠病毒的战役取得重大胜利，可以说中医中药也有一份不小的功劳。但最近网上流传着这样一种说法：大蒜是传统中药，具有杀菌消毒的作用，把大蒜瓣切片氧化15分钟后，放嘴咬，咬碎后含一会儿，咽下唾液，吐掉蒜瓣，胜过目前所有消灭新冠病毒的口腔药物。

在疫情期间看到这样一则消息，相信许多人会选择宁可信其有，但其实这没有任何依据，属于谣言，且听下面分析。

大蒜真的有抗病毒作用吗？目前无真正证据！

大蒜是深受我国民众喜爱的蔬菜之一，许多北方人更是三餐不可无大蒜。大蒜中含有多种有机化合物，具有较高的营养保健价值。

有说法称大蒜可以抗病毒，但真的这样吗？但据最新的文献研究，大蒜油的药理作用基本停留在动物模型或体外实验，目前还缺乏体内实验及临床实验的证据。

因此，对于真正的临床治疗抗病毒来说，根本不可能用大蒜来替代。

大蒜能够杀灭新冠病毒吗？

有人认为，流感病毒和呼吸道合胞病毒都是RNA病毒，而新冠病毒同样是RNA病毒，所以大蒜理应也具有抗新冠病毒的作用。

这种想法有点过于想当然，举个很简单的例子，对流感病毒有特效的药物奥司他韦，却拿新冠病毒一点办法都没有，而用于治疗呼吸道合胞病毒的利巴韦林也是如此。再者，目前对于大蒜抗病毒作用的研究多数只是体外研究试验，而体内效果如何尚缺乏充足的证据，由于体内的复杂性，所以并不能够简单地认为大蒜具有交叉的抗病毒作用。

既然大蒜在体外具有抗病毒作用，那么将大蒜切片放嘴里咬碎后咽下唾液，是否可预防新冠病毒感染呢？由于新冠病毒可通过呼吸道飞沫传播，因此也有人认为这种方法切实可行。但很遗憾，这种方法同样没有依据。不要说大蒜对新冠病毒无效，如果这种方法真的有效，那么以北方人这种爱吃大蒜的习惯，早就不需要惧怕新冠病毒了，那为何前几个月哈尔滨还会爆发新冠病毒的流行呢？

而且在我国发布的多个版本的《新型冠状病毒肺炎诊疗方案》中，都没有见过大蒜的身影，可见大蒜对新冠病毒的作用并没有得到我国专家的认可。

综上所述，大蒜切片含嘴里防新冠病毒的说法并不靠谱，虽然中医中药在我国抗击新冠病毒的战斗中显示出一定的作用，但目前也是以西药为主，中药为辅的辅助作用居多，更不是什么中药都可以拿来抗击新冠病毒。

参考文献：

朱薿，孙剑刚，邓毛子，等.大蒜多糖体外抑制呼吸道合胞病毒作用及其机制[J].湖北科技学院学报（医学版），2018,32（5）:376-379.

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