西固十大小吃，兰州十大美食

第十名：热冬果

风靡一时的热冬果，张掖路步行街，正宁路夜市都有的买，冬季最为美味，煤炉上一个砂锅，煮着大梨，热气腾腾，空气中散发着药香跟梨子的香味，喝上一碗，驱赶了寒冷的冬季。

第九名：灰豆子

灰豆子是用豌豆制作的一种美食，加入了食用碱跟豌豆汤，再加上冰糖，跟红枣。老少皆宜，香甜绵密。

第八名：炒面片

西北人吃饭以面食为主，炒面片也是我们大西北的一道美食，面片里加入了肉丁，笋片，辣子，洋葱，蒜薹，还有一些时令蔬菜，基本上每家做面的饭馆都会有。

第七名：手抓羊肉

在西北地区，手抓羊肉能表现出羊肉的鲜嫩与原始的风味，招待亲朋好友，再喝上一碗羊汤，原汤化原食。

第六名：甜醅子

一种以燕麦或青稞制作而成的美食，一般在清明节之后制作，口感偏甜，大街小巷都能吃饭，夏天吃的人比较多。

第五名：牛奶鸡蛋醪糟

用鸡蛋，醪糟，牛奶制作而成，老少皆宜，营养价值极高，甜中带酸，兰州必吃美食，比较有名的是马爷牛奶鸡蛋醪糟，不过李鬼比较多，不容易分清那家真假。

第四名：兰州凉面

兰州凉面是夏天解暑充饥的美食，加入胡萝卜，芹菜，等卤料，再配上一碗好喝的素面汤，可口解腻。

第三名：浆水面

用浆水制作，在兰州相当火爆，味道酸辣，口感清香，尤其夏天吃上一碗，消暑止渴，激发食欲

第二名：酿皮子

酿皮子是回族风味小吃，尤其是在夏天享用，物美价廉，色泽金黄，加入辣椒油，醋，蒜末，酱油等，相当诱人。

第一名：牛肉面

牛肉面作为兰州人一天的主要正餐，来兰州一定要吃牛肉面，每一家味道都有一些不同，基本上能在兰州开牛肉面店的口味都不会太差，马安军，磨沟沿，白建强，金强等都好吃，一定要去打卡。