大白菜炖粉条炖豆腐（大白菜炖豆腐 白菜炖粉条）

大白菜炖豆腐

·· 做 法 ··

01

豆腐切成大一的块

大白菜洗净片成薄片

2

炒锅里倒入油烧热后把豆腐煎至金黄

盛出煎好的豆腐，锅里底油

3

放进生姜、葱段和八角炒香

4

倒进大白菜用小火煸炒都白菜软榻

5

煸炒后的白菜和豆腐倒进砂锅

倒进清水大火煮开后用小火炖15分钟

白菜炖粉条

·· 食 材 ··

半斤粉条、1茶匙油、1斤五花肉、3片姜、

2个八角茴香、6个香菇、1斤白菜、

半茶匙盐、半茶匙黑酱油、1根葱

·· 做 法 ··

1

用中火将水煮沸，放入粉条煮5分钟

沥干水分倒入碗中

加1茶匙油搅拌，防止粘连

2

在炒锅中倒入3汤匙油

用大火加热直至冒烟

放入切好的五花肉

翻炒1分钟，盛出备用

3

炒锅中放入姜片

八角茴香和香菇，翻炒1分钟

4

然后加1汤匙水

倒入卷心菜炒1分钟

5

再加入盐、黑酱油

拌匀后盖上锅盖，焖煮3分钟

6

拌入粉条和炒好的五花肉

煨炖2分钟，撒上葱花，盛出

好吃又养颜

不愧是蔬菜中的战斗机

搭配一碗香喷喷的米饭

是不是觉得胃口都大开了呢

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