豆芽炒鸡蛋的家庭制作方法（豆芽炒鸡蛋怎么做）

材料：豆芽菜350克、鸡蛋2枚、胡萝卜一小段、盐一勺，下面我们就来聊聊关于豆芽炒鸡蛋的家庭制作方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

豆芽炒鸡蛋的家庭制作方法

材料：豆芽菜350克、鸡蛋2枚、胡萝卜一小段、盐一勺。

豆芽菜洗净去根焯水后过凉备用。

鸡蛋加入少许绍酒打散摊成蛋饼

胡萝卜切成丝，葱花、姜丝备用。

炒锅热锅凉油，油热放入葱姜煸香放入胡萝卜煸炒。

放入黑豆苗翻炒。放入鸡蛋丝翻炒。放入盐翻炒均匀即可。